板栗怎么去皮(板栗内皮怎么去掉)

关于板栗如何快速 去皮?乡土味小财哥是深有体会的,因为从小家里就有很多板栗,而且也喜欢吃板栗,板栗既可以生吃,又可以拿来做菜、煲汤、包粽子的,但去皮实在是一件头疼的事,生的板栗从树上摘下来,它有一个光滑的外壳和里面一层带毛毛的内皮,外壳比较好剥开,内皮因为粘在板栗肉上很紧,很难去除干净!下面小财哥教大家两个常用的方法可以快速的去皮,请听小财哥慢慢讲解。

板栗怎么去皮(板栗内皮怎么去掉)

第一个方法就是开水煮法,我们如果想拿板栗来做菜,那就先把需要的板栗放开水煮至半成熟,然后趁热慢慢剥,可以很轻松把皮给剥掉,切记不能让水冷了再去剥,这样内皮又粘在板栗肉上面了,所以这个方法只能趁热打铁,在水冷之前搞定全部板栗才有用处。

板栗怎么去皮(板栗内皮怎么去掉)

第二个方法是自然风干法,当板栗釆摘回来,又不着急去皮吃的话,我们就可以把板栗放到通风阴凉处把它给摊开,保证板栗不是堆一起的,堆一起的话板栗容易坏,经过几天的风吹日晒,板栗就会缩水了,这样里面的皮就很容易剥开了,而且这样的板栗很甜,特别好吃!

板栗怎么去皮(板栗内皮怎么去掉)

以上就是乡土味小财哥给大家分享的两种方法了,如果大家有不同方法,可以一起分享出来,大家互相学习,也感谢每一个关注小财哥的朋友们!

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